La rue El-Moez est une immense rue, considérée comme le plus grand musée à ciel ouvert au monde de monuments islamiques. Elle est gorgée de mosquées, de Madrassa ( école ), de sabils ( maisons de charité du moyen age avec des fontaines publiques et une école à l'étage, il n'en reste encore au moins une vingtaine ), wikalas (ancien centre dédié au commerce en gros avec des chambres à louer à l'étage pour les commerçants du monde entier de l'époque), palais médiévaux.
Déjeuner dans un restaurant typique.
Le Parc d'Al-Azhar est immense, il offre une profusion de palmiers royaux, des manguiers, d'acacia et des bougainvillées. Situé au cœur du Caire islamique, sur un plateau dominant, sa vue est imprenable sur l'ensemble du Caire islamique et ses monuments.